Service-Schulung, denn „Das Auge isst mit“

Zahlreiche Mitarbeiterinnen aus den Bereichen Hauswirtschaft und Küche, als auch Betreuungskräfte, freuten sich über das Angebot einer Service-Schulung zum Thema "Speisen richtig portionieren und servieren". Frau Heidi Wiedemann, übergeordnete Hauswirtschaftsleiterin, zeigte an vielen Beispielen wie man es richtig macht, und wie zu besonderen Anlässen schön dekoriert und eingedeckt wird.

Frau Sabine Vollrath erklärte allen Beteiligten die Funktion unserer Wärmewagen, schöpfte und portionierte sogenannte „Muster-Teller“. Die Teilnehmer meinten, über einen schön eingedeckten Tisch und appetitlich angerichtete Speisen freuen sich die Bewohner sehr, denn das Auge isst bekanntlich mit.

Groß-Zimmern, den 02. Mai 2018.